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臘八節，是漢人民族的傳統節日，在每年農曆十二月初八，因為農曆十二月又稱臘月，因而稱為【臘八節】。

漢代時期，是以冬至後第二個戊日為【臘日】，在南北朝的時候，開始改為十二月初八。相傳與釋迦牟尼佛有關

，有一次佛祖到各地傳教，走到比哈爾邦的尼連河，因飢餓而累倒一旁，當時有一位牧女見到並準備東西給佛祖

吃，並讓佛祖在菩提下靜坐思，得道成佛。這一日即是臘月初八日，佛教徒又稱為【成道日】。此後，佛門弟子

便於臘八日舉行誦經活動，並且用一些雜糧、乾果煮成【臘八粥】，後民間也爭相效依，闔家聚在一起食用，並

饋送親朋好友，台灣仍有保留這項民俗。

有關【臘八粥】，另有一段傳說與朱元璋有關。相傳朱元璋小時候當牧童放牛時，有一天飢餓難受，欲捉鼠充飢

，且從老鼠洞挖出一大堆大米、玉米、紅豆等五穀雜糧，於是熬粥充飢，後來當上大明帝王，仍要煮五穀雜糧來

吃，並賜名為【臘八粥】。

臘八粥，最初只煮紅豆，宋朝用胡桃、柿栗、松子、乳蕈之類作粥。而清朝的臘八粥用小米、白米、黃米、江米

、菱角米、栗子、紅江豆、去皮棗泥等合水煮熟、外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、紅糖

、瑣瑣葡萄，以做點染。

勵志小語：讚美如花香、芬芳而怡人，助人如冬陽、適時而溫暖。